5 MODOS DE PREPARO
FILTRO DE PAPEL
Método prático de fazer café.
Aqueça a quantidade de água filtrada para preparar o café e umedecer o filtro de papel. Molhe o filtro rapidamente para tirar o gosto e qualquer impureza. Depois descarte a água.
Meça a quantidade de café que será utilizada para a proporção de água desejada. Recomendamos seguir a medida de 8 a 10 g de café Avoá para cada 100ml de água.
Comece colocando a água devagar até a metade do filtro e espere alguns segundos. Esse processo deixa o pó hidratado e permite a liberação do aroma e sabor.
Adicione o restante da água e sirva em seguida.
COADOR DE PANO
Jeito tradicional de tomar um café na fazenda! Aqueça a quantidade desejada de água filtrada. Coloque o pó no coador. Comece jogando a água lentamente e umedeça o pó por alguns segundos. Termine de jogar a água e aprecie seu café passado na hora. Amazenar o coador de pano da forma correta e trocá-lo a cada mês é muito importante. O sabor do seu café só será perfeito se seguir essa recomendação. Café no coador de pano fica realmente delicioso!
PRENSA FRANCESA
Esse preparo traz uma riqueza de sabores. Utilize uma moagem mais grossa, própria para a prensa. Recomendação de 10g para 180ml de água filtrada. Coloque a água aquecida na prensa, molhando todo o café. Coloque a tampa, e deixe o café descansando por 4 minutos em infusão. Após a espera, empurre o êmbolo prensando todo o café.
Sirva!
MOKA / CAFETEIRA ITALIANA
Praticidade, sustentabilidade e muitos adoradores!
Passo a passo:
1 - Encha a parte inferior da cafeteira com água fria, até alcançar o nível da válvula de segurança.
2 - Coloque o pó de café moído suficiente no funil sem compactar.
3 - Encaixe o coletor na caldeira (parte de baixo) e rosqueie até que esteja firme.
4 - Coloque também um pouco de água fria na parte superior da cafeteira para esfriar o coletor.
5 - Leve a cafeteira para o fogão e deixe em fogo médio. Quando a água começar a ferver e sair vapor do bico da cafeteira, apague o fogo.
Sirva em seguida.
Fica uma delicia!
CAFETEIRA
Indispensável para os cafezeiros práticos e adoradores de um café fresco.
Separe uma moagem mais fina e meça 10g para 180ml de água filtrada.
Coloque a água no compartimento e ligue a cafeteira. Após alguns minutos seu café estará pronto e fresquinho.
Aprecie o quanto antes!
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